Салат из свежих овощей, сыра и ветчины

Салат зеленый - 500 грамм сыр - 200 грамм ветчина (или копченая грудинка) - 150 грамм помидоры - 100 грамм огурец - 50 грамм репчатый лук - 50 грамм масло растительное - 40 грамм уксус - 10 грамм горчица - 10 грамм соль и петрушка.

Листья зеленого салата нарезаем тонкими полосками, а остальные продукты - кубиками. Хорошо размешаем и заправляем приготовленной предварительно заправкой из растительного масла, горчицы, уксуса с добавлением соли. Смесь снова размешаем. Перед подачей к столу салат посыпаем мелко нарезанной петрушкой.